So miam

23 mars 2015

Risotto aux asperges vertes et éclats de noix de pecan

C'est le retour du printemps et avec lui le retour des asperges. Voici une recette que j'affectionne tout particulièrement. Risotto aux asperges verte et éclats de noix de pécan Recette pour 4 personnes Temps de préparation: 45min Ingrédients: 200g de...

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Tags: asperges vertes, italie, noix de pécan, risotto, tuiles au parmesan

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17 mars 2015

Riz sauté aux maquereaux

Avec la retour du printemps, il me vient l'envie de perdre les quelques rondeurs gagnées cet hiver. La reprise de mes séances de yoga matinales après 6 mois, fût très difficile. J'avais presque l'impression que mon chat gloussait devant mes postures acrobatiques....

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Tags: asie, algue nori, poisson, printemps, recette japonaise, recette légère, riz japon, régime, régime okinawa. maquereaux

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19 février 2015

Bagels et rugby

Mon mari regarde le rugby à la tv et en ce moment c'est le tournois des 6 nations. Le rugby selon lui, c'est un sport de brutes joué par des gentlemans! Mais d'un point de vue féminin, c'est surtout d'immenses gaillards qui se sautent dessus en se mordant...

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Tags: Bagel, Florence Kahn, des 6 nations, rugby, tournois, yiddish

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25 janvier 2015

Poulet croustillant et courges au sésame

Voici une recette de poulet du dimanche pas banale qui régalera les papilles de votre petite tribu. Préparation: 15 minutes Cuisson: 1h30 Ingrédients: 1 beau poulet fermier, 1kg de diverses courges pelées, coupées en gros morceaux, 2 gousses d'ail, 40g...

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Tags: poulet, courges, volaille

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8 janvier 2015

Je suis Charlie...

Pas de mots pour parler de cet acte barbare....juste une chanson qui pour moi dit tout. Alain Souchon - et si en plus y'a personne

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18 décembre 2014

Soupe de panais et feuilletés à la noix de coco

Une amie m'a gentiment offert le numéro 4 de 180°C. Une splendide revue que j'affectionne particulièrement. Des articles intéressants, des recettes de saison, et des photos magnifiques, le tout accompagné de textes écrit avec un humour un point british....

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Tags: soupe, 180°C, noix de coco, panais, sérendipité, sésame

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12 décembre 2014

Chez Ernest ou la gourmandise en héritage.

Aujourd'hui, je vais vous parler d'une petite épicerie que j'ai découvert au grès de mes baladeshasardeuses dans les rues lausannoises. Cette petite enseigne est un endroit enchanté, que dis-je, unevéritable caverne d'Ali Baba pour tout amateur de bonne...

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Tags: Adresse, lausanne, Ernest, épicerie

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11 décembre 2014

Bûches de Noël 2014: les desserts les plus féeriques!

Chaque année, les plus grands maîtres pâtissiers et chocolatiers rivalisent d’audace et de créativité pour réinventer LE dessert des fêtes de fin d’année : la traditionnelle bûche de Noël. Pierre Marcolini Bûche citron meringué Eric Kayser Karl Lagerfeld...

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Tags: sucré, Bûche, noël, pâtisserie

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20 novembre 2014

Baba au rhum ou juste l'envie de soleil

En ce moment le temps me donne envie de m'expatrier au soleil, de courir sur une plage de sable fin, de déguster un coctail avec du rhum et des fruits... Alors pour me changer les idées, j'écoute de la bonne musique qui me rappelle l'été et qui me donne...

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Tags: dessert, ananas, baba, musique, rhum, soleil

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19 novembre 2014

Salle à manger et DAW de Eames

Dix salles à manger et une seule chaise, la DAW de Eames.

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Tags: design, décoration, Eames, salle à manger